Cuochintesta, la nostra idea!

I Cuochintesta sono la nuova brigata di cucina, vale a dire professionisti pieni di fantasia che hanno in comune la voglia di trasmettere la qualità e il territorio. Figure in grado di assimilare le tradizioni per elaborarle in una idea personale di tecnica culinaria.   
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per le ricette della tradizione, i prodotti tipici di alta qualità e i ristoranti d'autore. Cuochintesta punta invece i riflettori sui volti dei nuovi cuochi, per raccontare le loro esperienze: un viaggio in uno stile tutto italiano fatto di passione e obiettivi da condividere.

Chi siamo

Questi siamo noi!

Mission

Cuochintesta è un circuito per appassionati e operatori del settore, un confronto stimolante che permetta alla ristorazione italiana d'eccellenza di crescere. L'obiettivo è dare vita a una guida culinaria da un punto di vista più oggettivo: raccontiamo i cuochi e le loro idee.
Gli spazi sono i più vari: interviste, eventi, specialità, abbinamenti cibo e vino. Non mancano gli aggiornamenti e le vostre rubriche, per un portale in continua evoluzione.